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碳酸钙质量标准

碳酸钙质量标准

【来源】食品添加剂，符合GB 1898标准中的要求

【感官要求】白色粉末。

【质量要求】应符合表1要求。


项  目

指  标

碳酸钙(CaCO3)含量（干基计），%

98.0~102.0

盐酸不溶物含量，%    ≤

0.02

游离碱含量

合格

重金属（以Pb计）量，%    ≤

0.002

碱金属及镁含量，%    ≤

1.0

钡（Ba）含量，%      ≤

0.030

砷（As）含量，%      ≤

0.0003

干燥失重，%          ≤

2.0

【贮存】 密封保存。

【有效期】自生产日期起两年。

【原辅料生产厂报告单检验项目】  采购的原料供应商必须提供出厂检验报告，报告单上至少包括碳酸钙(CaCO3)含量、砷（As）含量、钡（Ba）含量、干燥失重、重金属（以Pb计）的项目。

【原辅料进厂检验项目】  感官、碳酸钙含量、干燥失重、微生物限度。

【原辅料进厂验收标准】应符合表2


项     目

指     标

感官

白色粉末。

碳酸钙(CaCO3)含量（干基计），%

98.0~102.0

干燥失重，%      ≤

2.0

微生物限度

每1g供试品中除细菌数不得过100个，霉菌数不得过25个，酵母菌数不得过25个，大肠菌群不得过40MPN/100g。致病菌不得检出。

 
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